ヨーグルト『ワンスプーン生活』スタート宣言！

森永乳業は、5月8日（水）、渋谷ヒカリエにて、少量でも整腸作用が期待できるビフィズス菌BB536を含むヨーグルトの研究紹介と、ワンスプーン（スプーン一杯）のヨーグルトを取り入れた生活の提案を行うため、PRイベントを実施しました。

当日は、ビフィズス菌BB536を含むヨーグルトの少量（30g）での整腸作用に関する実験結果をクイズ形式で紹介しました。さらに、30gは大きめのスプーンちょうど一杯程度であることから、わかりやすく「ワンスプーン」と表現し、日常生活に取り入れやすいレシピの提案も行いました。

ゲストにタレントの方をお招きし、ワンスプーンのヨーグルトを生活に取り入れることの手軽さを実際に体験していただきました。最後には、タレントの方のお立場からワンスプーンのヨーグルトを取り入れる、ヨーグルト「ワンスプーン生活」宣言を行っていただき、森永乳業より、ビフィズス菌BB536について学んでいただいた記念として、巨大スプーンを授与しました。

日時

2013年5月8日（水） 13:00～14:00

会場

渋谷ヒカリエ・ホールB （東京・渋谷）

登壇者

森永乳業株式会社
食品基盤研究所生物機能研究部主任研究員　小田巻俊孝
応用技術センター　生活研究担当　小林　泰子

内容

①ビフィズス菌BB536を含むヨーグルトの少量での整腸作用に関するクイズ
②ワンスプーン（スプーン一杯）のヨーグルトを取り入れたレシピ紹介
③タレントの方によるレシピ実演とヨーグルト「ワンスプーン生活」開始宣言と巨大スプーン授与

第1問

ヒトの腸内には、善玉菌、悪玉菌以外にも菌がいる？
答え ○
第2問

ビフィズス菌と乳酸菌は同じ仲間？
答え ×
第3問

ビフィズス菌はすべてのヨーグルトに入っている？
答え ×
第4問

ビフィズス菌BB536入りヨーグルトは30g／日で整腸作用が確認された？
答え ○

タレントの方によるレシピの実演では、“ヨーグルトと混ぜるだけ”で、普段のお料理にかけてお楽しみいただけるヨーグルト「ワンスプーン」レシピを実際に作って試食していただきました。

実演していただいたレシピは、ヨーグルトとぽん酢しょうゆ、小ねぎを混ぜた「ヨーグルトぽん酢だれ」、ヨーグルトとパルメザンチーズ、にんにくのすりおろし、塩、ブラックペッパーを混ぜた「シーザー風ヨーグルトソース」、ヨーグルトとしょうゆ、豆板醤、ごま油を混ぜた「中華風ピリ辛ヨーグルトだれ」の3種類。

試食されたタレントの方からは、「ドレッシングやマヨネーズはカロリーが気になりますが、ヨーグルトだと低カロリーでヘルシーなのがいいですね」、「おいしい！気兼ねなくドレッシングたっぷりで食べられるのもいいですね」などのコメントをいただきました。

ヨーグルトぽん酢だれ
シーザー風ヨーグルトソース
中華風ピリ辛ヨーグルトだれ

レシピの作り方は、こちらのURLをご覧ください
http://bifidus.jp/onespoon/sauce/

ビヒダスでは、「ワンスプーンプロジェクト」と題し、ワンスプーン（スプーン一杯）のヨーグルトを取り入れた生活を中心としたライフスタイルの提案を行ってまいります。「ワンスプーン生活」イベントの実施、「ワンスプーンレシピ」のご提案、キャンペーンの実施など様々な内容を展開してまいりますので、今後にご期待ください。