Name: ヨーグルトチャイティー
Total time: 15 min
Ingredients: ビヒダスプレーンヨーグルト:30g; ●チャイ抽出液; 紅茶のティーバッグ:1袋; カルダモン（粒）:2粒; クローブ:4個; しょうがの薄切り:適量; 砂糖:大さじ1; 水:100ml

ドリンク

ヨーグルトチャイティー

調理時間15分
57kcal

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材料

1人分

ビヒダスプレーンヨーグルト …30g
●チャイ抽出液
　紅茶のティーバッグ …1袋
　カルダモン（粒） …2粒
　クローブ …4個
　しょうがの薄切り …適量
　砂糖 …大さじ1
　水 …100ml

作り方

小鍋にチャイ抽出液の全材料を入れ、弱火にかける。
沸騰したら火を止めて5分ほど蒸らす。
ビヒダスプレーンヨーグルトを入れた器に少量ずつ加えてなめらかになるまで混ぜ合わせる。

ワンポイントアドバイス: インドやネパールで飲まれるスパイスたっぷりの甘く煮出したミルクティーをチャイと呼びます。ミルクの代わりにスプーン1杯のヨーグルトを加えて爽やかな甘みのヨーグルトティーに仕上がります♪ ヨーグルトは加熱しすぎると含まれている菌が死滅する恐れがあるので、人肌より少し温かい程度にとどめておくのがコツです☆

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