〜 家族みんなの週末ランチ献立（3） 〜
ヘルシー焼き春巻き 86kcal（1人[2本]分）
（3人[6本]分）
- しいたけ
- 6枚
- パプリカ（赤ピーマン）
- 1/2個
- 長ねぎ
- 1/4本
- 焼き豚
- 50g
- こしょう
- 少々
- 春巻きの皮
- 3枚
- 水溶き小麦粉
- 適量
- ごま油
- 小さじ1
（1人[2本]分）
- エネルギー：86kcal
- たんぱく質：5.3g
- 脂質：3.0g
- 炭水化物：10.9g
- ナトリウム：216mg（食塩相当量0.6g）
- カルシウム：6mg
しいたけ、パプリカ、長ねぎはみじん切り、焼き豚は細切りにします。
フライパンにごま油を熱し、【1】を入れて火が通るまで炒め、こしょうをします。
斜め半分に切った春巻きの皮に【2】をのせて巻き、巻き止まりに水溶き小麦粉を塗って止めます。温めておいたオーブントースターで、表面に焼き色が付くまで2〜3分焼きます。
具材をみじん切りにすると、少量の油で炒められるので、カロリーが抑えられます。
水溶き小麦粉は薄力粉:水＝大さじ1:1を目安に溶いてください。
家族みんなの週末ランチ献立（3）
