〜 家族みんなの週末ランチ献立（3） 〜
キャベツと春雨の中華スープ 51kcal（1人分）
（3人分）
- 春雨
- 10g
- キャベツ
- 100g
- にんじん
- 1/4本
- きくらげ
- 3枚
- 水
- 400ml
- 鶏がらスープの素
- 小さじ1と1/2
- 酒
- 大さじ1
- 塩
- 少々
- こしょう
- 少々
- ごま油
- 適量
（1人分）
- エネルギー：51kcal
- たんぱく質：0.8g
- 脂質：2.1g
- 炭水化物：6.7g
- ナトリウム：317mg（食塩相当量0.8g）
- カルシウム：21mg
春雨は熱湯で戻し、水気を切ってざく切りにします。キャベツ、にんじんは千切り、きくらげは製品のパッケージの調理方法にしたがって戻し、細切りにします。
鍋に水と鶏がらスープの素、酒を入れて煮立たせ、キャベツ、にんじん、きくらげを加えます。野菜がやわらかくなったら春雨を加えます。
塩、こしょうで味をととのえ、仕上げにごま油をかけます。
家族みんなの週末ランチ献立（3）
